Neuigkeiten aus Ihrer Backstube in
Kloster Lehnin
Lesen Sie auf dieser Seite alle Neuigkeiten rund um die Landbäckerei Kirstein.
Moderne Kältetechnik für den Umweltschutz – mit Förderung der EFRE
Die Landbäckerei Kirstein nimmt den Umweltschutz sehr ernst. Wir haben uns bereits 2020 dazu entschieden, unsere Kühlstrecke durch ein modernes System zu ersetzen, welches besonders energieeffizient und umweltschonend ist.
Dieses Projekt wird aus Mitteln des Europäischen Fonds für regionale Entwicklung und des Landes Brandenburg gefördert und finanziell unterstützt, da es strenge Richtlinien zur Schonung der Umwelt erfüllt.
Einige der Vorteile der modernen Kältetechnik im Überblick:
- Verwendung eines umweltfreundlichen Kältemittels mit niedrigem Erderwärmungspotenzial
- Besonders starke und gute Isolierung der Kältezellen für einen geringen Wärmeeintrag
- geringe Nennleistungen der Kompressoren und höchste Motoreneffizienz
- intelligente Anlagensteuerung
- Umstellung auf eine neue energiesparende Technologie zur Teiglagerung
Auch das Potenzial der Abwärmenutzung aus der Kältetechnik wird hierbei voll ausgeschöpft. Über das Wärmerückgewinnungssystem kann nun das gesamte Warmwasser für den Betrieb bereitgestellt werden.
Durch die neue Anlage wird im Vergleich zur Bestandsanlage knapp 60 % Energie eingespart, sodass pro Jahr bis zu 16,5 Tonnen weniger CO₂ emittiert werden.
Aufgrund der besonders hohen Energieeffizienz konnte bei der Investitionsbank des Landes Brandenburg (ILB) ein Antrag auf einen Zuschuss zu den Investitionskosten gestellt werden, welcher positiv beschieden wurde.
Kirstein geht auf „Süße Tour“
Ab 6. Juli 2020 gehen wir in unseren Geschäften auf „Süße Tour“. Mit uns können Sie Ihre süße Seele entdecken, die Seele baumeln lassen oder einfach Spaß am Naschen haben.
Das Team aus der Filiale: „Zum Großen Zernsee“ (Werder, Havelaue) empfiehlt als Kirstein-Marke die Käsetorte: fulminant, feiner Quarkgeschmack und Vizekönigin beim Käsekuchen-Wettbewerb. Mit der Käsetorte geht's auf „Süße Tour“ durch die Welt der Hefekuchen.
Erfrischende Fruchttorten
Die Teams aus Lehnin und der Berliner Str. 126 (Werder) gehen mit unseren Torten auf „Süße Tour“. Erdbeersahne-Torte, Waldfrucht & Co. sind Kirstein-Marken. Hier geht es um Zeit – Freude – Spaß – Schlemmen. Unsere Torten sind ein Erlebnis. Mit ihnen kann es sich jeder gut gehen lassen.
Hefekuchen: der Klassiker
Auf „Süße Tour“ geht's für das Team aus der Torstraße 9 (Werder, Insel) mit der Kirstein-Marke: Hefekuchen. Auf geht's mit dem Kirsch-Streusel-Hefekuchen durch die Welt der Hefekuchen.
Das Team der Filiale aus Groß Kreutz setzt unsere Kirstein-Marke: Hefekuchen in Szene. Eine „Süße Tour“ ohne den Hefekuchen geht nicht. Und, „Hand drauf“ Marke Hefekuchen von Kirstein ist ein besonderes handwerkliches Erlebnis. Empfehlung: Pflaumen-Streusel-Hefekuchen + Käse-Mandarine-Schmand-Hefekuchen.
Unser Handwerkerbrot für Zuhause
Wir machen das weiter, was jeder von uns zum Leben braucht und wir am besten können: Backen – richtiges, frisches, feines, knuspriges, wunderbares Brot. Schaut! Das ist euer Handwerkerbrot für zu Hause! Wir arbeiten mit Leidenschaft. Denn in diesen Zeiten braucht man Kraft. Und was ist dafür wichtiger als Brot? Ihr habt bei uns immer die Wahl.
Kommt gut durch die Zeit!
Beste Brot-Grüße aus der Backstube